APERITIVO CIRCOLARE - 9 GIUGNO 2023

17 giugno
in collaborazione con UNISG e FUSILLI
Masterclass dalle 14:45 alle 18:30, aperitivo dalle 19:00
Contributo 15,00 
Un aperitivo antispreco preparato sul momento dallə partecipantə alla masterclass di cucina circolare guidato dallə docenti UNISG, secondo i principi del riutilizzo circolare e creativo in cucina.
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Quota per l'aperitivo: 15 €
Visualizza la locandina → QUI

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Evento realizzato in partnership con l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in collaborazione con Torino City Lab della Città di Torino, Fondazione della Comunità di Mirafiori Sud e all'interno del progetto Europeo FUSILLI.

FUSILLI (Fostering the Urban food System Transformation through Innovative Living Labs Implementation) è un progetto finanziato dal programma europeo Horizon 2020 che mira alla trasformazione dei sistemi alimentari urbani attraverso l’implementazione di living lab innovativi.
L'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, è un ateneo non statale nato e promosso nel 2004 dall’associazione internazionale Slow Food (con la collaborazione delle regioni Piemonte ed Emilia Romagna) per assegnare dignità accademica al cibo, interpretato come sistema complesso e multidisciplinare. Tale università si focalizza sulla formazione interdisciplinare della figura del gastronomo.





25 marzo- 17 settembre  
Contributo 80,00 
25 marzo- 17 settembre  
Contributo 80,00 
25 marzo- 17 settembre  
Contributo 80,00 
25 marzo- 17 settembre  
Contributo 80,00 
25 marzo- 17 settembre  
Contributo 80,00 
25 marzo- 17 settembre  
Contributo 80,00 
tra aprile e dicembre 
Contributo 30,00 
tra aprile e dicembre 
Contributo 30,00 
tra aprile e dicembre 
Contributo 30,00 
tra aprile e novembre 
Contributo 30,00 
tra aprile e dicembre 
Contributo 30,00