CONSERVAZIONE ALIMENTARE: SOTTOSPIRITO E LIQUORI
Contributo 15,00 €
Il primo degli incontri dedicati alla conservazione alimentare e alla storia delle trasformazioni, con alcuni esempi antichi e ricette moderne, in un’ottica storico-antropologica. Con l’arrivo dell’inverno il metodo di conservazione più adatto è l’alcol per scaldare le serate gelide: durante l’incontro scoprirete anche ricette per autoprodurre originali regali in previsione del Natale.
SABATO 23 NOVEMBRE ore 16-18
19 marzo- 18 settembre
6 week-end / 12 giornate
9:00-18:00
Contributo 380,00 €
5 marzo - 25 giugno
2 ore a lezione
h. 10:00-12:00
Contributo 60,00 €
26 marzo - 9 luglio 2022
3 ore a incontro
14:00 - 17:00
Contributo 80,00 €
tutti i sabati dal 5 marzo fino al 29 ottobre 2022
1 ora a lezione
10:45 - 11:45
Contributo 10,00 €
da marzo a ottobre - il primo e il terzo sabato del mese
1 ora a lezione
14:30 - 15:30
Contributo 8,00 €
dal 7 maggio al 5 novembre
3 ore
14:30 - 17:30
Contributo 60,00 €
25-26 giugno
in collaborazione con Centroscienza
vari orari
Contributo 0,00 €