CONSERVAZIONE ALIMENTARE: SOTTOSPIRITO E LIQUORI

Contributo 15,00 €
Il primo degli incontri dedicati alla conservazione alimentare e alla storia delle trasformazioni, con alcuni esempi antichi e ricette moderne, in un’ottica storico-antropologica. Con l’arrivo dell’inverno il metodo di conservazione più adatto è l’alcol per scaldare le serate gelide: durante l’incontro scoprirete anche ricette per autoprodurre originali regali in previsione del Natale.
SABATO 23 NOVEMBRE ore 16-18

da marzo a ottobre - il primo e il terzo sabato del mese
1 ora a lezione
14:30 - 15:30
Contributo 8,00 €