CONSERVAZIONE ALIMENTARE: SOTTOSPIRITO E LIQUORI

Contributo 15,00 €
Il primo degli incontri dedicati alla conservazione alimentare e alla storia delle trasformazioni, con alcuni esempi antichi e ricette moderne, in un’ottica storico-antropologica. Con l’arrivo dell’inverno il metodo di conservazione più adatto è l’alcol per scaldare le serate gelide: durante l’incontro scoprirete anche ricette per autoprodurre originali regali in previsione del Natale.
SABATO 23 NOVEMBRE ore 16-18

venerdi 9 giugno 2023
in collaborazione con UNISG e FUSILLI
Masterclass dalle 14:45 alle 18:30, aperitivo dalle 19:00
Contributo 0,00 €