SOCIAL PASSATA 2022

Venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 settembre vieni a preparare la tua passata con noi a Orti Generali, ti forniremo gli strumenti necessari e 30kg di pomodori di qualità "buoni e giusti" contro il caporalato, forniti da COOP.
Avrai ad uso esclusivo:
un tavolo
un bruciatore
un pentolone con coperchio
tagliere e coltelli
mestolo e schiumarola
imbuto per il travaso contenitori

Avrai in comune:
il lavandino per il lavaggio
un potentissimo passapomodoro elettrico

Tu devi portarti:
barattoli già puliti
canovacci e contenitori vari
cassette e coperte se vuoi fare la passata addormentata (può dormire da noi) o in alternativa porterai i tuoi barattoli a casa per poi proseguire con la pastorizzazione

Contributo di 40 € per mezza giornata per 30 kg di pomodori La mezza giornata è dalle ore 9 alle ore 13 oppure dalle ore 14 alle ore 18.

Massimo 2 persone per postazione.

Iscrizione obbligatoria


La SOCIAL PASSATA è un'attività all'interno di TERRA MADRE 2022 e del progetto FUSILLI, finanziato dal programma europeo Horizon 2020 che mira a trasformare il sistema alimentare urbano attraverso living lab innovativi. Finanziata da Im.patto (un progetto di Nova.Coop) e Fondazione Compagnia di San Paolo e realizzata in collaborazione con Mirafood-la Comunità urbana di Slow Food per la valorizzazione del territorio di MirafioriSud, Fondazione della Comunità di Mirafiori, Casa nel Parco e Essere Anziani a Mirafiori.