WORKSHOP DI KOMBUCHA - 17 LUGLIO

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Inizieremo il lab con una breve passeggiata esplorativa nei dintorni, durante la quale impareremo a riconoscere e raccogliere alcune piante spontanee e fiori che colorano il paesaggio locale, come l’artemisia e altre essenze aromatiche. Queste erbe potranno poi essere utilizzate per aromatizzare la kombucha e vi spiegheremo come.

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Durante l’incontro Melodie e Nico, i fondatori di Melly’s Kombucha, mostreranno passo-passo come creano da zero il loro the natualmente frizzante lasciando consigli pratici, suggerimenti per la gestione della fermentazione in casa e idee per personalizzare le bevande con ingredienti naturali. Risponderanno a tutte le domande e le curiosità e al termine potremo assaggiare la loro kmobucha.

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Al termine ogni partecipante riceverà una porzione di Scoby (lo starter indispensabile per la produzione della kombucha)

Puoi anche scegliere di fare aperitivo al Chiosco con una formula menù pensata per sposarsi con la naturale frizzantezza della Kombucha, 10€ prenotabile dal sito o in loco.

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